Nấu ăn bằng lò ga tương tự như sử dụng lò nướng điện về nhiều mặt, nhưng có một số điểm khác biệt chính. Vì những thiết bị này sử dụng nhiên liệu thay vì điện trở làm nguồn nhiệt, nên có một số quy tắc an toàn quan trọng cần tuân theo.
-
Kiểm tra bộ điều chỉnh
Các bếp cũ hơn sử dụng đèn hoa tiêu, ngọn lửa luôn sáng đốt cháy các đầu đốt và lò khi nguồn cung cấp khí đốt tăng lên. Thông thường, đèn hoa tiêu ở đâu đó dưới đầu đốt hoặc sàn lò và phải có thể tiếp cận được vì chủ nhà có thể cần phải chiếu sáng lại định kỳ. Nếu phi công đã ra ngoài, hãy làm theo quy trình thủ công của chủ sở hữu để hạ xuống. Nếu đèn hoa tiêu không sáng, điều đó có thể cho thấy lò hoặc nguồn cung cấp khí có vấn đề. Không cố sử dụng bếp cho đến khi bếp đã được bảo dưỡng.
-
Đánh lửa đầu đốt
Nếu đèn hoa tiêu sáng hoặc nếu bếp sử dụng hình thức đánh lửa khác, chỉ cần bật đầu đốt mà bạn muốn sử dụng. Bạn sẽ nghe thấy một tiếng rít khi khí bắt đầu chảy, và sau đó người lái sẽ đốt khí và châm lửa đốt. Trong trường hợp bếp đánh lửa bằng điện, bạn sẽ nghe thấy vài tiếng lách cách khi bộ đánh lửa bắt lửa và sáng đèn. Khi ngọn lửa đã sáng, hãy điều chỉnh ngọn lửa đến mức sưởi mong muốn.
-
Duy trì nhiệt độ
Bếp gas nóng lên nhanh hơn nhiều so với các kiểu bếp điện do có ngọn lửa trần. Điều này có nghĩa là nấu ăn bằng gas cần phải quản lý nhiệt cẩn thận và sự thay đổi nhiệt độ được phản ánh nhanh hơn nhiều khi bạn điều chỉnh mặt số.
