Hoa cúc đại đóa thường cao từ 1 đến 3 feet. Hầu hết là cây lâu năm, nghĩa là chúng mọc lại hàng năm. Các giống cúc phổ biến nhất là cúc Shasta, cúc họa mi và cúc châu Phi, bang The North American Farmer.
Cúc họa mi là một loài thực vật có hoa thuộc họ Cúc. Có khoảng 4000 loài cúc. Chúng được tìm thấy trên mọi lục địa, ngoại trừ Nam Cực. Cúc có thể sống ở cả khí hậu ẩm ướt và khô hạn, chúng có khả năng chống lại thuốc trừ sâu và côn trùng. Cúc có lá màu xanh được chia thành nhiều thùy. Họ có một bông hoa lớn được tạo thành từ nhiều bông hoa nhỏ; màu sắc của hoa tùy thuộc vào loài cúc.