Kích thước lỗ thông hơi tiêu chuẩn có sẵn từ 24 đến 60 inch với các bước kích thước theo gia số 6 inch. Thông thường, kích thước lỗ thông hơi của máy hút mùi đúng là lớn hơn ít nhất 3 inch ở mỗi hướng hơn đầu phạm vi.
Kích thước của máy hút mùi cần thiết trên bếp điện tương quan trực tiếp với kích thước của quạt và ống dẫn, cần thiết để lọc hiệu quả khối lượng chất ô nhiễm tạo ra theo phạm vi. Kích thước quạt được đo bằng feet khối trên phút. Nói chung cần 100 CFM cho mỗi 10 inch chiều rộng của bếp. Kích thước ống dẫn yêu cầu tỷ lệ thuận với CFM do quạt tạo ra. Kích thước ống dẫn cho quạt từ 0 đến 600 CFM phải tối thiểu 8 inch với các quạt 601 đến 1200 CFM được khuyến nghị cho ống dẫn tối thiểu 10 inch.
