Khi chất béo chiếm hơn 5 hoặc 10 phần trăm trọng lượng của gan, nó đã vượt qua ranh giới từ gan khỏe mạnh thành gan nhiễm mỡ. Nếu đúng như vậy, gan do rượu hoặc không do rượu theo WebMD.
Bệnh gan do rượu, hoặc ALD, là kết quả của việc lạm dụng hoặc lạm dụng rượu. Tại Hoa Kỳ, hơn 15 triệu người uống rượu quá mức tính đến năm 2015, và ít nhất 90% trong số họ bị gan nhiễm mỡ. Điều này có thể bắt đầu sau khi uống một lượng rượu vừa phải đến lớn. Di truyền có ảnh hưởng mạnh mẽ đến bệnh gan do rượu, vì gen có thể ảnh hưởng đến thói quen uống rượu cũng như khả năng phát triển chứng nghiện rượu của một người. WebMD lưu ý rằng gen cũng có thể ảnh hưởng đến các enzym gan chuyển hóa rượu.
Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, hoặc NAFLD, là nguyên nhân thường gặp nhất của bệnh gan mãn tính ở Hoa Kỳ và nó có hai dạng: gan nhiễm mỡ và gan nhiễm mỡ không do rượu, hoặc NASH. NASH có thể gây tổn thương gan vĩnh viễn theo thời gian, khi cơ quan này phát triển và mô sẹo thay thế một số tế bào khỏe mạnh trong một quá trình gọi là xơ gan. Điều này khiến gan không hoạt động bình thường và có thể gây ung thư gan, suy gan và thậm chí là tử vong liên quan đến gan. Gan nhiễm mỡ không phải là một tình trạng nghiêm trọng nếu nó không dẫn đến tổn thương hoặc viêm, nhưng những người bị gan nhiễm mỡ có nhiều nguy cơ bị tổn thương nghiêm trọng, WebMD nói.
