Dụng cụ nấu ăn tốt nhất cho mặt bếp bằng thủy tinh gốm là dụng cụ nấu bằng thép không gỉ hoặc nhôm chịu lực. Dụng cụ nấu bằng gang có đáy phẳng cũng hoạt động tốt. Các vật liệu như gốm, đồng, thủy tinh hoặc sứ cũng có thể được sử dụng, nhưng những vật liệu này, có mức độ dẫn nhiệt khác nhau, cũng có thể không hoạt động.
Trên mặt bếp bằng sứ, nồi và chảo cần có đáy phẳng để truyền nhiệt tốt và cần có bề mặt nhẵn để tránh làm xước mặt bếp bằng thủy tinh. Các vật liệu kém chất lượng, chẳng hạn như nhôm hoặc đồng mỏng, có thể bị cong vênh do nhiệt độ cao của đầu đốt và cọ xát trên bề mặt nấu nướng. Để bảo vệ bề mặt bếp, tránh kéo hoặc trượt xoong nồi trên mặt kính.
