Các triệu chứng có thể xảy ra khi có quá nhiều i-ốt trong cơ thể bao gồm cảm giác nóng rát trong miệng, cổ họng hoặc dạ dày, mạch đập yếu, tiêu chảy và nôn mửa, theo Văn phòng Bổ sung Chế độ ăn uống. Những người tiêu thụ quá nhiều iốt cũng có thể bị đau dạ dày, buồn nôn và hôn mê.
Văn phòng bổ sung chế độ ăn uống lưu ý: Ảnh hưởng của nồng độ i-ốt cao đối với cơ thể tương tự như các triệu chứng của thiếu i-ốt. Những người bổ sung quá ít hoặc quá nhiều iốt dễ bị bướu cổ, tuyến giáp bị viêm và ung thư tuyến giáp.Văn phòng bổ sung chế độ ăn uống cho biết lượng iốt tối đa hàng ngày đối với người lớn là 1.100 microgam và 900 microgam đối với thanh thiếu niên từ 14 đến 18 tuổi. Trẻ em từ 9 đến 13 tuổi không nên dùng quá 600 microgam i-ốt và trẻ em từ 4 đến 8 tuổi không nên dùng quá 300 microgam. Những người dùng i-ốt cho các vấn đề y tế, chẳng hạn như thiếu i-ốt, có thể bị hạn chế lượng i-ốt khác nhau.
Văn phòng bổ sung chế độ ăn uống cho biết: Thiếu i-ốt khiến cơ thể sản xuất không đủ lượng hormone tuyến giáp. Thiếu iốt nghiêm trọng có thể dẫn đến tổn thương vĩnh viễn cho thai nhi, bao gồm cả sự phát triển còi cọc và chậm phát triển trí tuệ. Mọi người cần có đủ lượng iốt từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau, đặc biệt là cá, các sản phẩm từ sữa, trái cây và rau quả.
