Các cài đặt nhiệt độ của nồi nấu chậm Rival là thấp, cao và ấm. Tuy nhiên, chỉ có hai trong số các nhiệt độ, thấp và cao, thực sự được dùng để nấu ăn. Thay vào đó, cài đặt ấm giữ thức ăn đã nấu chín ở nhiệt độ phục vụ thích hợp.
Cài đặt nhiệt độ thấp phù hợp nhất cho những chủ sở hữu muốn bắt đầu nấu món gì đó vào buổi sáng hoặc buổi tối, sau đó để vài giờ trong khi đi làm hoặc đi ngủ. Cài đặt cao nấu thức ăn với tốc độ gần gấp đôi so với cài đặt thấp.
Tuy nhiên, bất kỳ lúc nào thịt đông lạnh cũng được sử dụng trong công thức nấu ăn, tuy nhiên, nên tăng thời gian nấu. Cũng nên cho khoảng một cốc nước vào nồi cùng với thịt đông lạnh để khuyến khích nấu chín đều. Đối với cài đặt "thấp", nên thêm ít nhất bốn giờ thời gian nấu khi sử dụng thịt đông lạnh. Nên thêm ít nhất hai giờ vào thời gian nấu khi nấu ở chế độ cao. Tùy thuộc vào độ cắt và độ dày của thịt, có thể cần thêm thời gian nấu nhiều hơn. Sau khi thức ăn đã được nấu chín, có thể giữ ấm thức ăn bằng cách chuyển cài đặt sang chế độ hâm nóng cho đến khi thức ăn được phục vụ.
