Một van khí điều chỉnh lượng khí cần thiết để tạo ra một dòng chảy ổn định mà không có bất kỳ khí nào bị rò rỉ. Loại van này thường được tìm thấy trên các thiết bị sử dụng gas, và van này rất quan trọng đối với sự vận hành và an toàn của các thiết bị gas.
Van khí được sử dụng để kiểm soát áp suất khí và cung cấp các tính năng an toàn. Một đầu đốt gas thường được đặt bên dưới một thiết bị và đầu đốt được sử dụng để đốt cháy khí gas. Van điều khiển áp suất của khí và lượng cung cấp cho thiết bị. Cần kiểm soát áp suất để tránh cháy nổ do áp suất quá lớn. Tuy nhiên, nếu áp suất không đủ cao, thiết bị sẽ không nhận được lượng khí đốt cháy cần thiết để hoạt động bình thường.
Van gas cũng được đặt trên các thiết bị vì lý do an toàn. Van có khả năng phát hiện gas có đang được đun nóng hay không. Sau khi khí đi ngang qua đèn hoa tiêu, khí sẽ bốc cháy. Khí đốt cháy có nhiệt độ tăng được van phát hiện. Khi một nhiệt độ cụ thể được phát hiện, van gas sẽ cắt nguồn cung cấp. Giảm nguồn cung cấp giúp ngăn chặn khí có khả năng gây chết người thoát ra ngoài hoặc tồn đọng trong khu vực.
