Tóc được tạo thành từ một loại protein gọi là keratin và có cấu trúc đơn giản. Nang tóc giữ tóc và giữ kết nối với bề mặt da.
Củ tóc hình thành xung quanh nang tóc. Bên trong củ tóc, các tế bào phân chia và xây dựng sợi tóc để tạo ra sợi tóc đầy đủ. Các mạch máu cung cấp chất dinh dưỡng mà tóc cần để tự phát triển và cấu trúc.
Sự phát triển của tóc diễn ra dưới ba hình thức: anagen, catagen và telogen. Giai đoạn anagen còn được gọi là giai đoạn tăng trưởng vì tóc phát triển liên tục. Mỗi sợi tóc trên đầu sẽ trải qua nhiều năm trong giai đoạn này trước khi chuyển sang giai đoạn tiếp theo. Catagen được biết đến như là giai đoạn chuyển tiếp và là khi sự phát triển của tóc bắt đầu chậm lại trong khi nang tóc co lại. Giai đoạn telogen là giai đoạn cuối cùng và bao gồm sự phát triển của tóc sắp dừng lại hoàn toàn, tóc cũ rụng đi và tóc mới mọc lên.
Những người khác nhau có tốc độ mọc tóc khác nhau, mặc dù tốc độ phát triển phổ biến nhất là khoảng 1,5 inch mỗi tháng. Màu tóc được quyết định bởi các tế bào sắc tố sản xuất ra melanin. Khi một người già đi, tóc của họ sẽ chuyển sang màu xám hoặc trắng do các tế bào sắc tố sẽ chết đi.