Cá béo, các loại hạt và các loại thực phẩm khác có axit béo omega-3 làm tăng mức cholesterol HDL, cũng như nấu ăn với dầu ô liu, hạt cải hoặc đậu phộng. Tất cả các loại dầu đó đều chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, Mayo Clinic lưu ý: tăng lượng cholesterol tốt tương ứng với loại xấu, hoặc cholesterol LDL.
Tất cả các chế độ ăn uống lành mạnh đều bao gồm một số lượng chất béo, lên tới 35% lượng calo. Tuy nhiên, khoảng 80 phần trăm lượng chất béo nên đến từ các nguồn chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn. Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa làm tăng mức cholesterol LDL và dẫn đến tổn thương mạch máu, như Mayo Clinic đã nêu.
Quả hạch, hạnh nhân và quả óc chó Brazil chỉ là một số loại hạt có chứa chất béo thích hợp để tăng cholesterol HDL. Axit béo omega-3 có trong hạt lanh, dầu hạt lanh, chất bổ sung dầu cá và các loại cá béo như cá thu, cá hồi và cá ngừ. Ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như những loại có trong bột yến mạch, lúa mạch và cám yến mạch, chứa chất xơ hòa tan giúp tăng tỷ lệ HDL-LDL tổng thể bằng cách loại bỏ cholesterol LDL khỏi đường tiêu hóa. Loại chất xơ này hấp thụ chất béo và cholesterol, mang chúng qua ruột và ra ngoài theo phân, theo Mayo Clinic.
Ngoài thay đổi chế độ ăn uống, một số thay đổi lối sống khác có thể giúp tăng HDL, theo Mayo Clinic. Bệnh nhân nên tập thể dục nhanh ít nhất 30 phút năm lần mỗi tuần. Giảm cân và bỏ hút thuốc cũng làm tăng mức HDL. Nếu uống rượu, hãy uống có chừng mực; điều này có nghĩa là một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly mỗi ngày đối với nam giới.
Theo Mayo Clinic, cả nam giới và phụ nữ đều nên hướng tới mức HDL trên 60 miligam mỗi decilit. HDL còn được gọi là "cholesterol tốt" vì nó giúp mang cholesterol trong máu trở lại gan để nó không tích tụ trong thành động mạch và dẫn đến đau tim hoặc đột quỵ.
