Hầu hết các loại thạch cao của Paris sẽ đông kết sau 20 đến 30 phút. Một số loại, chẳng hạn như Herculite Number 2, đặt nhanh hơn, trong 8 đến 12 phút. Các loại khác, chẳng hạn như Hydrocal FGR95, có thể mất hơn một giờ để đông đặc.
Thời gian đông kết có thể bị trì hoãn từ 10 đến 15 phút bằng cách thêm vài giọt nước cốt chanh vào hỗn hợp. Sử dụng nước nóng để chuẩn bị hỗn hợp sẽ đẩy nhanh thời gian đông kết. Thạch cao Paris là một loại bột làm từ thạch cao. Khi trộn với nước, nó sẽ trải qua một phản ứng hóa học tạo ra nhiệt và biến hỗn hợp thành chất rắn.
