Trò chơi bài 2500 còn được gọi là 2500 Rummy và được chơi bằng cách chia một lá bài ngửa cho mỗi người chơi, chia các lá bài bổ sung dựa trên lá bài ban đầu và thay phiên nhau chạy. Trò chơi này là ghi bàn sau mỗi hiệp đấu.
Theo Pagat, mỗi người chơi có thể bắt đầu với những bàn tay có kích thước không bằng nhau. Thẻ Wild được sử dụng với giá trị cao là 100; át cũng có giá trị cao là 100 điểm. Lý do 2500 Rummy được gọi là "2500 Rummy" đơn giản là vì mục tiêu là đạt được 2.500 điểm.
Để chơi trò chơi này, ba hoặc bốn người chơi bắt đầu với bộ bài 52 lá. Nếu có nhiều người chơi hơn, phải sử dụng hai bộ bài.
Người chia bài được chọn đầu tiên và người ở bên phải của người chia bài sẽ cắt bộ bài. Mỗi người sẽ nhận được một tay bài cùng một lúc thay vì chuyển các lá bài như trong các trò chơi bài thông thường.
Trước tiên, đại lý cung cấp một lá bài ngửa duy nhất; giá trị của thẻ này cho biết người chơi sẽ nhận được bao nhiêu thẻ. Một quân át được thêm 11 quân bài và quân bài ngửa nhận thêm 10 quân bài. Người chia bài nhận được những lá bài của mình sau cùng.
Phần còn lại của bộ bài được xếp úp xuống và được rút ra từ. Mục tiêu bây giờ là tạo ra các bộ gồm ba hoặc nhiều thẻ bằng nhau hoặc chạy ba thẻ trở lên của cùng một bộ. Người chơi lần lượt thêm vào các thẻ, tạo ra các lượt chạy. Ví dụ: nếu chơi 8 câu lạc bộ, 9 câu lạc bộ và 10 câu lạc bộ, thì người chơi tiếp theo có thể chơi 7 câu lạc bộ.
Để kết thúc lượt, người chơi phải hết thẻ hoặc không còn thẻ để rút. Ván bài được ghi khi kết thúc hiệp đấu.
