Các loại bia cổ được nhiều nhà sưu tập bia cổ săn lùng, nhưng giá trị của một loại bia cũ phụ thuộc vào các biến số như tuổi tác, tình trạng và vẻ đẹp chung hoặc độ hiếm của mảnh. Các loại thép có giá trị nhất là những thứ được làm thủ công ở Đức trước năm 1900.
Một tấm thép có vết lốm đốm hoặc vết nứt trên lớp men hoặc lớp men kém giá trị hơn một tấm không có khuyết tật. Các hư hỏng đối với cơ thể của một tankard, chẳng hạn như chip và vết nứt, cũng ảnh hưởng đến giá của nó. Stein có nắp ban đầu sẽ có giá trị hơn so với stein có nắp thay thế. Các loại thép có nắp đậy bằng pewter phức tạp được săn lùng đặc biệt. Các giá đỡ bị hỏng, chẳng hạn như bản lề bị gãy, rách, vết lõm và thiếu ngón tay cái, cũng ảnh hưởng đến giá trị của một món đồ.
Tính đến năm 2015, SteinCenter.com có sẵn các loại steins với giá từ 20 đô la cho một chiếc cốc được sản xuất năm 1987 đến 2500 đô la cho một loại stein được sơn và khắc bằng tay từ năm 1897. Có nhiều tài nguyên trực tuyến để định giá và phân loại các loại stein, chẳng hạn như BeerStein.net và MySteinCollection.com.
