Cụm từ "Laissez les bons temps rouler!" có nghĩa là "hãy để thời gian vui vẻ" trong tiếng Pháp, là một trong những câu nói phổ biến nhất trong thời Mardi Gras. Các thuật ngữ thường được nói khác bao gồm King cake, super krewe và ném.
"Laissez les bons temps rouler!" chiếm được trái tim của lễ hội Mardi Gras. Lễ hội này được thiết kế để mọi người tận hưởng tất cả sự phấn khích và vui vẻ mà họ có thể trước ngày Thứ Ba Béo. Thứ Ba đặc biệt này đánh dấu mùa Chay bắt đầu, là thời gian để giảm bớt các hoạt động buông thả hơn. Tại Hoa Kỳ, một trong những lễ kỷ niệm Mardi Gras lớn nhất diễn ra tại thành phố New Orleans. Là kết quả của mối liên hệ lịch sử của thị trấn này với Pháp, nhiều cụm từ phổ biến được thể hiện bằng tiếng Pháp.
Mặc dù đây là cụm từ nổi tiếng nhất của ngày lễ, nhưng một số thuật ngữ khác lại nổi bật trong suốt lễ kỷ niệm. Bánh vua là loại bánh nướng đặc biệt có chứa hình một em bé nhỏ bằng nhựa tượng trưng cho Chúa Giê-su Christ. Super krewes là những nhóm tổ chức diễu hành lớn. Các nhóm này làm việc cùng nhau để lập kế hoạch các tuyến đường diễu hành, xin giấy phép của thành phố và tổ chức các cuộc phân công nổi. Ném còn là vật phẩm mà những người trong đoàn diễu hành phát cho đám đông đang xem. Đây là những hạt nhựa truyền thống.
