Một phiến đá granit không có kích thước cố định. Kích thước thay đổi khi vật liệu được khai thác tự nhiên từ trái đất. Hầu hết các phiến đá granit được sử dụng để làm mặt bàn có chiều rộng từ 7 đến 9 feet, sâu 4 đến 5,5 feet và dày khoảng 1,25 inch.
Tấm đá granit không phải là loại mặt bàn đá granit duy nhất có sẵn cho các chủ nhà. Có hai loại mặt bàn bằng đá granit khác: dạng mô-đun và dạng tựa, cả hai loại này đều có đường nối dễ thấy hơn so với mặt bàn dạng phiến. Một trong những điểm khác biệt giữa các tấm đá granit và các loại mặt bàn đá granit khác là các tấm đá granit không yêu cầu bất kỳ vật liệu lót nền nào. Ngoại lệ duy nhất cho quy tắc này là khi phiến đá granit quá mỏng để có cấu trúc ổn định. Trong trường hợp như vậy, đá granit phải được hỗ trợ bởi một tấm sợi mật độ trung bình. Khi một tấm ván sợi có mật độ trung bình được sử dụng làm lớp nền cho mặt bàn đá granit, các cạnh của đá granit thường dày hơn để che giấu tấm ván.
Do kích thước và trọng lượng của đá granit, mặt bàn bằng đá granit phiến rất khó lắp đặt. Do đó, những loại mặt bàn này cần được lắp đặt bởi các chuyên gia. Mặt bàn bằng đá granit cũng được biết là dễ vỡ, dễ sứt mẻ trong quá trình lắp đặt và sử dụng hàng ngày.