Để sử dụng máy hút khói Masterbuilt 40 inch, hãy tải nó với dăm gỗ và làm nóng nó trong 30 đến 45 phút trước khi đặt thực phẩm lên giá và đặt thời gian và nhiệt độ hút. Trước khi sử dụng, tiếp thêm hương vị cho người hút thuốc bằng cách cho người hút thuốc chạy trong ba giờ ở nhiệt độ 275 độ F với một chảo nước trống, thêm 1 cốc vụn gỗ trong 45 phút qua.
Đổ đầy 1/2 cốc chip vào bộ nạp dăm gỗ và đặt nó vào rãnh nạp. Xoay núm sang Unload để thả chip vào khay của chúng, nhưng hãy để bộ nạp trong máy hút với núm ở chế độ Load trong quá trình sử dụng. Khi thêm thực phẩm, hãy sử dụng khay hoặc đặt trực tiếp trên giá nhưng để khoảng trống giữa mỗi món để sưởi ấm thích hợp.
Để sử dụng bảng điều khiển, hãy nhấn nút Bật rồi nhấn nút Đặt Nhiệt độ một lần. Tăng hoặc giảm nhiệt độ bằng các nút cộng và trừ. Đặt hẹn giờ bằng cách sử dụng các nút cộng và trừ sau khi nhấn Đặt thời gian một lần trong giờ và hai lần trong phút.
Để có kết quả tốt nhất, không che giá bằng giấy nhôm hoặc để thực phẩm quá tải. Kiểm soát độ ẩm bằng cách mở hoặc đóng van điều tiết không khí. Sau mỗi lần sử dụng, hãy vệ sinh ống hút để kéo dài tuổi thọ.
