Lá cây cọ được gọi là lá. Các lá được mô tả là lá lông chim hoặc lá rẻ quạt. Chúng có hình dạng xoắn ốc và nằm về phía ngọn cây cọ ở ngọn cây.
Cây cọ có cùng số lượng lá phát triển như chúng có lá bên trong khu vực chồi. Cây cọ phát triển ở các khu vực ấm áp, đặc biệt là khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Cây chà là và cây dừa là một số loài cây cọ nổi tiếng nhất.
Hầu hết các cây cọ có thân đơn độc. Tuy nhiên, có một số lòng bàn tay bị vón cục lại với nhau. Cây cọ có một điểm mọc đơn lẻ ở đỉnh được gọi là chồi cuối. Cây cọ có nguy cơ chết nếu chồi cuối bị hỏng.