Búp bê Bắp cải có từ những năm 1980 và giá trị của các mô hình gốc có thể vượt quá 50.000 đô la. Giá trị của một con búp bê riêng lẻ phụ thuộc vào mức độ phổ biến, ngày sản xuất và số lượng búp bê hiện có để bán .
Mặc dù giá trị bán lại của búp bê Cabbage Patch rất khác nhau, nhưng chủ sở hữu hoặc những người muốn mua búp bê có thể tham gia Câu lạc bộ sưu tập của nhà sản xuất, nơi họ có thể giao tiếp với những người khác có nhu cầu mua hoặc bán búp bê Cabbage Patch. Một cách phổ biến khác để bán búp bê Cabbage Patch là thông qua Ebay hoặc các trang web đấu giá tương tự. Những người muốn mua búp bê Cabbage Patch có thể biết rõ giá trị của từng con búp bê bằng cách xem danh sách búp bê tương tự trên mạng.
Chủ sở hữu muốn bán búp bê Cabbage Patch nên lưu ý rằng việc sở hữu giấy tờ nhận con nuôi ban đầu và quần áo nguyên bản của búp bê có thể làm tăng đáng kể giá trị của búp bê. Chỉ có thể yêu cầu giấy chấp nhận thay thế cho các mẫu Bản gốc điêu khắc mềm mại được thêu tay. Để yêu cầu giấy tờ nhận con nuôi thay thế, vui lòng liên hệ với nhà sản xuất kèm theo các thông tin chi tiết sau: ảnh mặt trước và mặt sau của con búp bê không mặc quần áo, tên ban đầu của con búp bê, tên chủ sở hữu đầu tiên của con búp bê và số đăng ký của con búp bê.
Búp bê Bắp cải, ban đầu được gọi là Little People, đã trở thành một món đồ chơi phổ biến vào đầu những năm 1980. Những con búp bê đầu tiên được làm bằng vật liệu thông qua một quá trình được gọi là đúc kim và đi kèm với giấy khai sinh cá nhân của chúng. Dòng Little People đã được mua lại bởi công ty đồ chơi Coleco, hãng đã đổi tên thành Cabbage Patch Kids, tại thời điểm đó chúng được làm từ sự kết hợp giữa vải và nhựa vinyl.
Có rất nhiều loại đồ chơi Cabbage Patch Kid kể từ khi chúng xuất hiện lần đầu tiên. Mỗi công ty cấp phép tiếp theo, bao gồm Hasbro, Toys R Us và Mattel, đều cung cấp các dòng sản phẩm đặc biệt có tác dụng lừa đảo, có quần áo đặc biệt hoặc liên quan đến các dịp như dòng Birthday Kids.
Những con búp bê nguyên bản và những con vẫn do Xavier Roberts, nhà sản xuất búp bê ban đầu, có thể lấy ở bất kỳ đâu với số lượng gấp 6 đến 10 lần so với phiên bản đồ chơi được sản xuất hàng loạt và được cấp phép. Những con búp bê do chính Roberts làm ra được gọi là Cabbage Patch Original Kids để phân biệt với những con búp bê được cấp phép bởi các công ty đồ chơi. Giá trị của búp bê Cabbage Patch phụ thuộc vào độ quý hiếm và mức độ phổ biến của chúng đối với các nhà sưu tập. Ví dụ, một bộ búp bê dựa trên các ứng cử viên Tổng thống Hoa Kỳ năm 2008 được niêm yết với giá hơn 59.000 đô la và một con búp bê dựa trên Donald Trump được niêm yết với giá gần 7.000 đô la.
