Quả bí ngô trung bình chứa 500 hạt. Số lượng hạt trong một quả bí ngô thay đổi tùy theo kích thước và trọng lượng của quả bí ngô, với số lượng từ 100 hạt lên đến 700 hạt.
Cách chính xác duy nhất để xác định có bao nhiêu hạt trong một quả bí ngô là cắt nó ra và đếm các hạt. Tuy nhiên, số lượng hạt có thể được ước tính bằng cách nhân số phần quả của bí đỏ với 16.
Hạt bí ngô thường được tiêu thụ như một món ăn nhẹ hoặc trên các món salad và các món nướng. Hạt chia là nguồn cung cấp protein và chất xơ dồi dào, đồng thời chúng cũng chứa một lượng đáng kể kẽm, mangan, sắt và các khoáng chất khác.
