Thiếu kẽm có thể làm suy yếu và chết vị giác, khiến thức ăn có mùi vị khác. Hướng dẫn sức khỏe ghi chú: Điều này có thể dẫn đến giảm cảm giác thèm ăn. Uống thuốc bổ sung kẽm có thể đưa lượng kẽm lên mức bình thường và phục hồi cảm giác thèm ăn.
Thiếu kẽm thường gặp ở trẻ nhỏ, phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú và người già, theo News Max. Ngoài các chất bổ sung, thiếu hụt dinh dưỡng kẽm được điều trị bằng cách tăng lượng thực phẩm giàu kẽm hàng ngày, chẳng hạn như lúa mì, yến mạch, trứng, sữa, các loại hạt, động vật có vỏ và thịt đỏ. Tăng lượng vitamin A, E và B6 cũng như canxi hàng ngày có thể giúp cơ thể hấp thụ kẽm tốt hơn. Uống quá nhiều sắt cũng có thể cản trở sự hấp thụ kẽm. Theo Viện Linus Pauling tại Đại học Bang Oregon, lượng kẽm trung bình hàng ngày là 9 miligam đối với phụ nữ trưởng thành và 13 miligam đối với nam giới.
Bệnh nhân bị thiếu kẽm nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung kẽm, lưu ý News Max. Việc hấp thụ quá nhiều kẽm có thể gây độc, dẫn đến buồn nôn, nôn mửa, đau đầu và đau bụng, và cuối cùng là suy các cơ quan.
Ngoài việc giảm cảm giác thèm ăn, các dấu hiệu khác của tình trạng thiếu kẽm bao gồm rối loạn giấc ngủ, vết thương kém lành, quá mẫn cảm với mùi, rụng tóc và khô da, ghi trong Hướng dẫn sức khỏe về bổ sung dinh dưỡng.
