Mặc dù rất khó để biết chính xác lượng thịt bò được ăn vào ngày Thánh Patrick, nhưng đây được coi là một truyền thống của người Mỹ. Ở Ireland, người ta thường dùng mỗi bắp thịt bò vào ngày lễ.
Truyền thống ăn thịt bò bắp của người Mỹ vào Ngày Thánh Patrick có thể bắt nguồn từ thực tế là những người Ireland nhập cư đến Mỹ có thể mua được thịt bò bắp rẻ hơn ở đất nước mới của họ. Bữa ăn truyền thống trong Ngày Thánh Patrick của người Ireland sử dụng thịt lợn thay vì thịt bò. Trong hầu hết các trường hợp, những người Ireland nhập cư đến Mỹ sẽ không đủ khả năng mua thịt bò ở Ireland và coi đây là một thứ xa xỉ, có thể bị thu hút bởi giá rẻ và sự sẵn có rộng rãi ở Mỹ
