Tên của Diếp Tím là gì?

Các loại rau diếp tím bao gồm "cây lưỡi quỷ", "granada", "mascara", "Merlot", "purplus", "lửa đỏ", "yêu tinh đỏ" và "ruby". Ngoài ra còn có những bức tranh chữ nổi có điểm nhấn màu tím, chẳng hạn như "cracoviensis" hoặc "đốm" hoặc những chiếc lá có màu tím huyền ảo như "cimmaron" hoặc "lá sồi đỏ".

Hạt giống để trồng các giống rau diếp tím gia truyền ngày càng có sẵn cho những người làm vườn. Rau diếp tím cũng xuất hiện trong số các sản phẩm có sẵn ở chợ nông sản và cửa hàng tạp hóa hữu cơ, phổ biến nhất là ở dạng giống romaine màu đỏ tím.

Cũng có một số rau xà lách có màu tím, mặc dù chúng không phải là rau diếp về mặt kỹ thuật. Cả radicchio và bắp cải đỏ đều có lá màu tím đỏ tạo nên sự bổ sung đầy màu sắc cho món salad.