Nhược điểm chính của máy xử lý thực phẩm là nó không xử lý chất lỏng rất tốt. Thiết bị có xu hướng để lại các khối trái cây và rau cần được chế biến lại. Điều này được cho là do thiết kế, khi thức ăn quay ra ngoài và dính vào các cạnh bên ngoài của hộp đựng.
Máy chế biến thực phẩm lý tưởng để nghiền thành bột toàn bộ trái cây và rau quả, do đó không cần phải cắt nhỏ chúng bằng tay. Điều này giúp tiết kiệm cả thời gian và năng lượng. Các thiết bị này có thể dễ dàng điều chỉnh và linh hoạt vì chúng đi kèm với các lưỡi dao khác nhau và chúng cũng hoạt động tốt để trộn các loại thực phẩm rắn.
Mặt khác, máy xay sinh tố có xu hướng là lựa chọn tốt hơn để làm sinh tố và đồ xay nhuyễn vì chúng hoạt động đặc biệt tốt khi có chất lỏng. Lưỡi dao của máy xay sinh tố cũng bền hơn và được thiết kế để cắt các khối đá. Mặc dù các bộ chế biến thực phẩm có thể thực hiện cùng một chức năng, nhưng các lưỡi dao có xu hướng bị xỉn màu theo thời gian khi làm lạnh đá.
Một giải pháp tốt là mua một thiết bị kết hợp cả máy xay thực phẩm và máy xay sinh tố trong một. Thiết bị đi kèm với các ngăn chứa thực phẩm và các phụ kiện kèm theo lưỡi dao khác nhau, giúp thiết bị linh hoạt và linh hoạt. Một thiết bị như vậy cũng giúp tiết kiệm không gian quầy có giá trị và rất đáng đồng tiền, đặc biệt là khi mua một thương hiệu chất lượng cao.
