Có nhiều biến thể của trò chơi bài "500" tùy thuộc vào nơi nó được chơi và có bao nhiêu người chơi, nhưng thông thường người chơi thực hiện các cải tiến quy tắc về cách chơi của trò chơi joker không có át chủ bài, thay đổi quy trình đặt giá thầu, hợp đồng Misere cho điểm và cho điểm tổng thể. Một cách để cải thiện các quy tắc đấu thầu là cho phép mọi người đấu thầu sau khi họ đã qua lượt hoặc cho phép nhà thầu nâng giá thầu và đặt tên cho một hợp đồng cao hơn.
Một cải tiến quy tắc là cấm người chơi đề cử trước người chơi joker thuộc một bộ đồ cụ thể hoặc chơi nó trên một viên kim cương. Một số người chơi không cho phép một người chơi dẫn dắt người pha trò cho đến lần lừa cuối cùng. Một cách khác để chơi "500" là sử dụng joker làm quân bài đầu tiên hoặc cuối cùng của bất kỳ bộ đồ nào.
Đối với hợp đồng Misere, có thể cho phép người chơi đặt giá thầu Misere trước khi bất kỳ ai đặt giá thầu một số mánh khóe hoặc chỉ cho phép người chơi đặt giá thầu Misere Mở sau khi một trong số những người chơi đã đặt giá thầu tám thủ thuật trở lên. Người chơi hoàn toàn không được phép đặt giá thầu Misere. Một số người chơi xếp hạng giá thầu của Misere giữa tám quân cờ và tám câu lạc bộ.
Một phiên bản của quy tắc tính điểm là khi điểm của một người chơi đạt đến 490, anh ta sẽ không ghi điểm cho các mánh khóe chống lại nhà thầu và điểm của anh ta vẫn ở mức 490 cho đến khi anh ta đấu giá lại. Một số người chơi không tính điểm mười cho mỗi lần lừa nếu đội có trên 400 điểm.
