Vào Tết Nguyên Đán, nhiều người Trung Quốc ăn các loại thực phẩm như chả giò, mì trường thọ, cá và bánh bao. Mỗi loại thực phẩm này được cho là sẽ mang lại may mắn cho người ăn chúng.
Người Trung Quốc ăn nhiều loại cá trong lễ mừng năm mới của họ. Cá trê, cá diếc và cá chép bùn Trung Quốc là những lựa chọn phổ biến. Khi phục vụ và ăn cá, phần đầu phải được đặt về phía những vị khách quý, và bất kỳ ai ăn cá phải đợi cho đến khi vị khách quý đã ăn phần đầu.
Truyền thuyết Trung Quốc kể rằng ai ăn càng nhiều bánh bao trong lễ mừng năm mới thì càng may mắn.
Chả giò trông giống như những thỏi vàng và được ăn như một lời chúc thịnh vượng.
