Đồn điền là những trang trại thương mại lớn thường trồng một loại cây trồng đơn lẻ. Ví dụ về các loại cây trồng phổ biến bao gồm mía đường, cà phê, chè, thuốc lá, cọ dầu và cao su.
Các đồn điền được tìm thấy ở những vùng khí hậu ấm áp và nhận được lượng mưa lớn. Chúng có thể có kích thước từ vài mẫu Anh đến hàng nghìn mẫu Anh.
Các đồn điền đòi hỏi nhiều vốn để thiết lập. Chủ sở hữu phải mua máy móc, tạo đường giao thông và xây dựng nhà máy để chế biến và đóng gói cây trồng. Các chi phí bổ sung bao gồm phân bón, thuốc trừ sâu và nhân công thuê.
Các đồn điền sớm nhất đã sản xuất rượu vang và dầu ô liu để xuất khẩu cho Đế chế La Mã. Khi thương mại quốc tế và nền kinh tế toàn cầu trở nên dễ tiếp cận hơn, việc trồng rừng trồng trở nên phổ biến hơn vì khả năng sản xuất số lượng lớn.
Trong lịch sử, văn hóa đồn điền gắn liền với sự giàu có, ảnh hưởng chính trị và chế độ nô lệ. Các đồn điền được thành lập ở miền Nam Hoa Kỳ vào đầu thế kỷ XVII, sản xuất một lượng lớn thuốc lá và bông bản địa của Mỹ. Nông dân cũng thử nghiệm trồng lúa và chàm. Đến thế kỷ thứ mười tám, hầu hết các chủ đồn điền ở miền Nam đã thay thế những người đầy tớ được ký kết bằng những nô lệ châu Phi để được lao động tự do. Nền văn hóa của chế độ nô lệ đã dẫn đến Nội chiến Hoa Kỳ. Khi chế độ nô lệ chấm dứt vào năm 1865, nhiều nô lệ được trả tự do đã trở lại đồn điền để làm tá điền và chia sẻ.
