Than, điện, gas và gỗ là một số loại khác nhau của các loại lò nướng BBQ ngoài trời. Chi phí, độ khó sử dụng và thời gian chuẩn bị cần thiết để vận hành mỗi loại lò nướng khác nhau. < /p>
Lò nướng than sử dụng than bánh để tạo ra nhiệt cho quá trình nấu nướng. Đây là một trong những phương pháp nướng chậm hơn nhưng mang lại hương vị khói mà chỉ có thể đạt được khi sử dụng kiểu nướng này. Nhiệt độ đốt cao hơn của than cho phép các loại thịt dễ bị héo. Than củi đắt hơn nhiều loại nhiên liệu nấu ăn khác và thường mất ít nhất 45 phút kể từ khi đốt lửa cho đến khi than sẵn sàng để nấu.
Lò nướng bằng gas rất tiện lợi, sử dụng ít tốn kém hơn than và nhanh hơn, nhưng chúng thường tốn nhiều chi phí mua hơn so với các loại lò nướng khác. Người dùng muốn nướng và bắt đầu nấu ngay lập tức thường thích nướng bằng gas. Chúng không tạo ra khói hoặc hương vị giống như nướng bằng than.
Lò nướng bằng củi như lò lửa và các thiết bị gang thường được tìm thấy trong các khu cắm trại mang lại hương vị tuyệt vời tương đương với than củi. Người nấu nướng sử dụng lò nướng gỗ cần phải biết các loại gỗ để sử dụng, bao gồm gỗ trắc, táo, hickory, hồ đào và anh đào, để có được hương vị mong muốn cho các loại thịt cụ thể.
Lò nướng điện tốt nhất cho cư dân thành phố, những người bị hạn chế hoặc bị cấm sử dụng lò sưởi ngoài trời. Bếp nướng điện nướng được thịt nhưng thiếu hương vị của bếp nướng bằng nhiên liệu tự nhiên.
