Một vòi trộn hoạt động bằng cách nhận nước từ cả nguồn nước nóng và nước lạnh và sử dụng một lượng nhất định của mỗi nguồn để cung cấp nước có nhiệt độ chính xác, HeyKitchen.com giải thích. Có một số lượng hệ thống ống nước khác nhau có thể được sử dụng để tạo ra loại vòi này. Một trong những cách phổ biến nhất để tạo vòi trộn là sử dụng thiết lập xử lý kép.
Không giống như một số thiết lập bồn rửa có hai vòi cho nước nóng và lạnh, vòi trộn phân phối nước có nhiệt độ điều chỉnh từ một vòi duy nhất. Trong thiết lập hai tay cầm, có hai tay cầm tương ứng với nước nóng và lạnh để có thể điều chỉnh nhiệt độ của nước. Điều này có thể thực hiện được vì vòi trộn có hai nguồn nước khác nhau. Khi xoay tay cầm lấy nước nóng, lượng nước chảy đến vòi sẽ đến từ nguồn nước nóng nhiều hơn và nước chảy ra từ nguồn lạnh sẽ ít hơn.
Hầu hết các vòi của máy trộn cũng có van cân bằng áp suất. Điều này có nghĩa là nhiệt độ vẫn ở mức quy định bất kể áp suất của nguồn nước nóng hay lạnh. Nếu không có loại nước không an toàn này, việc sử dụng quá nhiều nước từ một trong hai nguồn có thể dẫn đến mất cân bằng nhiệt độ.
