Chuẩn bị vỉ nướng bằng thép không gỉ bằng cách nêm gia vị vào vỉ mới nếu nhà sản xuất khuyến nghị. Làm sạch vỉ nướng trước khi nấu mỗi lần bằng cách làm nóng vỉ nướng và dùng bàn chải nướng để loại bỏ các mảnh vụn thức ăn.
-
Tham khảo hướng dẫn sử dụng bếp nướng
Kiểm tra hướng dẫn sử dụng bếp nướng để xác định xem có cần phải dày dặn thêm một vỉ thép không gỉ mới hay không.
-
Nêm nếm trên vỉ nếu cần
Phủ lên vỉ một loại dầu ăn có nhiệt độ cao, chẳng hạn như đậu phộng. Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao trong khoảng 20 phút trước khi tắt bếp và để nguội. Xoa nhẹ các tấm lưới ấm với một lớp dầu nhẹ để bảo vệ bề mặt.
-
Mua bàn chải nướng
Chọn bàn chải nướng có lông bằng thép không gỉ. Đó có thể là bàn chải hình chữ T hoặc bàn chải có cạp.
-
Làm nóng lò nướng trước
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao trong khoảng 10 đến 15 phút trước khi làm sạch. Điều này giúp đốt cháy các mảnh vụn thức ăn còn sót lại, giúp quá trình dọn dẹp trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn.
-
Cạo tấm lưới
Dùng bàn chải cạo tấm vỉ nướng bằng thép không gỉ, sử dụng chuyển động qua lại theo hướng của các thanh của tấm lưới. Sử dụng bàn chải lông hoặc bàn chải có sẵn để loại bỏ bất kỳ mảng bám nào bị mắc kẹt trên hoặc để làm sạch giữa các thanh.
-
Bôi dầu lên vỉ
Phủ nhẹ lên vỉ nướng bằng dầu hoặc dầu thực phẩm trước khi nướng để giúp không bị dính.
