Một chiếc thìa cao su là một công cụ thường được sử dụng trong nấu ăn. Nó có một lưỡi rộng, phẳng và thường bằng cao su dẻo được sử dụng để trộn thực phẩm hoặc lấy nó ra khỏi các vật dụng nấu nướng như chảo , bát, hoặc lon. Dao cao su có sẵn với nhiều hình dạng, kích thước và màu sắc.
Công cụ này được sử dụng rộng rãi trong cả nhà bếp thương mại và nhà bếp gia đình. Công thức cao su có nhiều ứng dụng khác nhau tùy thuộc vào thiết kế của chúng. Một số dao trộn được sử dụng chủ yếu để nạo thức ăn và bột từ bát hoặc các vật chứa khác. Các loại dao trộn khác được sử dụng chủ yếu để loại bỏ thực phẩm nướng hoặc nấu chín khỏi chảo.
