Một số cửa hàng mang thương hiệu Birkenstock là Nordstrom, Famous Footwear, Natural Comfort Footwear và Walkabout Shop. Một số cửa hàng bán lẻ có thể không có sẵn thương hiệu này, tùy thuộc vào vị trí của mỗi người và nguồn cung của nhà bán lẻ .
Gia đình Birkenstock đã sản xuất giày hơn 230 năm. Năm 1897, Konrad Birkenstock đã phát minh ra đế giày có đường viền ở Đức. Margo Fraser là người sáng lập Birkenstock USA và đã khám phá ra đôi giày này trong một chuyến đi đến Đức của cô. Cô bắt đầu nhập khẩu những đôi giày của Đức vào Hoa Kỳ vào năm 1966 và chúng đã trở nên phổ biến kể từ đó.
Mặc dù một số người tiêu dùng có thể không đánh giá cao tính thẩm mỹ của đôi giày, nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi mang chúng. Vì giày được thiết kế theo đường nét của bàn chân nên có sự phân bổ chính xác về trọng lượng và sự hỗ trợ của vòm chân. Thanh ngón chân trong giày cho phép các ngón chân bám và uốn cong một cách tự nhiên, giúp vận động chân, kích thích tuần hoàn và giữ thăng bằng. Giày có phần gót sâu tận dụng lớp đệm tự nhiên của cơ thể để tạo sự ổn định. Tất cả các yếu tố này kết hợp với nhau để đảm bảo cột sống và chân luôn thẳng hàng bằng cách buộc các xương chính xác phải chịu trọng lượng của cơ thể.