Theo Mayo Clinic, chế độ ăn uống được khuyến nghị cho bệnh viêm đại tràng tế bào lympho bao gồm thức ăn mềm, ít chất béo và dễ tiêu hóa, bao gồm chuối, gạo và nước sốt. Bệnh nhân nên tiêu thụ nhiều nước và đồ uống có chất điện giải như natri và kali. Nước dùng và nước hoa quả là những chất thay thế tốt cho cà phê, cola và trà, những thứ chứa nhiều đường hoặc caffein và có thể làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn.
Một cá nhân bị viêm đại tràng tế bào lympho có thể giảm bớt các triệu chứng tiêu chảy bằng cách tránh thức ăn cay hoặc chiên, Mayo Clinic cho biết. Ăn nhiều bữa nhỏ cách nhau trong ngày sẽ tốt hơn cho việc giảm các triệu chứng hơn là ăn nhiều bữa. Người bệnh nên giảm ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ cho đến khi tình trạng bệnh được cải thiện, bao gồm các loại hạt, rau và đậu. Tốt nhất nên tránh uống rượu vì có thể làm tăng các triệu chứng tiêu chảy.
Giảm lượng lactose từ các sản phẩm sữa có thể hữu ích, theo Cleveland Clinic. Bác sĩ có thể khuyến cáo bệnh nhân không dùng thuốc chống viêm không steroid, hoặc NSAID; tuy nhiên thuốc thường được kê đơn nếu những thay đổi trong chế độ ăn uống không đủ để làm giảm các triệu chứng. Thuốc chống tiêu chảy và chống viêm thường được kê đơn hơn, trong khi thuốc ức chế miễn dịch được sử dụng trong một số trường hợp hiếm hoi. Những trường hợp nghiêm trọng của bệnh viêm đại tràng lymphocytic có thể phải phẫu thuật.