Cài đặt địa điểm thay đổi tùy theo các món được phục vụ trong suốt bữa ăn, nhưng ít nhất nên bao gồm một đĩa ăn tối với nĩa được xếp ở bên trái và thìa và dao ở bên phải. Dụng cụ nấu ăn và ly uống nước thuộc phía trên đĩa và bên phải. Nói chung, bộ đồ ăn không cần thiết nên được loại trừ khỏi thiết lập.
Đĩa ăn hoặc bộ sạc cố định cài đặt. Căn chỉnh phần cuối của tay cầm của bộ đồ ăn bằng bạc với mép dưới của đĩa ăn. Sắp xếp đều từng phần riêng lẻ của đồ dùng bằng bạc, bắt đầu với những phần sẽ được sử dụng đầu tiên trong bữa ăn. Thông thường, đây là nĩa salad ở ngoài cùng bên trái và thìa súp ở ngoài cùng bên phải. Không để dao cắt bơ ở hai bên đĩa, vì dao này thuộc với đĩa bánh mì và bơ ở trên và bên trái đĩa ăn.
Theo các quy trình của bữa ăn, hãy đặt những phần đồ dùng bằng bạc còn lại. Đồ bạc không bao giờ được sử dụng cho nhiều khóa học, vì vậy mỗi khóa học nên có một dụng cụ tương ứng. Sau khi đặt dao ăn, căn chỉnh cốc nước ngay trên lưỡi dao. Đặt bất kỳ bình nước uống nào còn lại phía trên và bên phải của cốc nước.
Khi phục vụ món tráng miệng, hãy đặt dụng cụ bằng bạc phía trên đĩa ăn với đầu nĩa hướng về phía ly uống nước và thìa tráng miệng phía trên nĩa với bát hướng về phía đĩa bánh mì và bơ. Khăn ăn phải được gấp gọn gàng và đặt trên bộ sạc hoặc đĩa ăn khi bắt đầu phục vụ.
