Các thương hiệu thương mại của bếp nấu chậm, chẳng hạn như Vollrath, Nemco và APW Wyott, cung cấp các thiết bị 11 lít. Các loại bếp nấu chậm lớn nhất hiện có từ các thương hiệu tiêu dùng như Crock-Pot, Elite Platinum và Hamilton Beach thường là 7, 8 hoặc 8,5 quarts.
Máy hâm nóng thương mại có điều khiển nhiệt có thể điều chỉnh được được thiết kế cho ngành dịch vụ thực phẩm và có thể được sử dụng để hâm nóng hoặc nấu chậm. Vì những người làm bếp bận rộn thường làm nhiều việc, nên máy hâm nóng trên mặt bàn cho phép họ đặt nhiệt độ cụ thể và nấu thụ động các loại thực phẩm cần bảo dưỡng thấp, chẳng hạn như súp, trong khi thực hiện các công việc chuẩn bị khác. Máy hâm sữa cũng rất hữu ích để duy trì nhiệt độ chính xác để giữ thức ăn nóng luôn tươi ngon. Bếp và máy hâm nóng để bàn công suất lớn đa năng có điều khiển nhiệt độ có sẵn từ những người bán thương mại như WebstaurantStore, Central Restaurant Products và FoodServiceWarehouse.
