Giá trị của bát đĩa Trung Quốc phụ thuộc vào tình trạng, độ hiếm của chúng và nhu cầu thị trường hiện tại. So sánh các món ăn Trung Quốc với các món ăn tương tự khác cũng rất quan trọng trong việc xác định giá trị chính xác của chúng. Một người cũng có thể đến nhà sưu tập bát đĩa Trung Quốc để hỏi về giá trị của các món ăn cụ thể.
Nhu cầu thị trường là một yếu tố quan trọng trong việc xác định giá trị của Trung Quốc. Nếu có nhiều người muốn một loại sành sứ cụ thể, thì giá trị của những món ăn đó sẽ tăng lên. Bát đĩa sành vỡ có thể mất tới 90% giá trị. Những món đồ cổ thật từ thế kỷ 19 trở về trước có thể có giá trị cao hơn những món đồ hiện đại ngay cả khi chúng bị vỡ.
