Hạt giống cỏ lúa mạch đen thường mất từ năm đến 10 ngày để nảy mầm và bắt đầu xuất hiện mầm. Sau đó, mất thêm một tháng hoặc lâu hơn để cỏ hình thành một bãi cỏ điển hình.
Điều kiện khí hậu và các yếu tố môi trường khác đóng một vai trò quan trọng trong việc xác định chính xác thời điểm nảy mầm hoàn toàn. Tương tự, tỷ lệ trưởng thành của cỏ cũng khác nhau tùy thuộc vào bãi cỏ, khu vực địa phương và loại loài. Cỏ lúa mạch đen là một loại hạt giống hàng năm và có thể phát triển nhanh chóng, ngay cả trong nhiệt độ mát hơn. Vì lý do này, cỏ lúa mạch đen là một trong những loại cỏ phổ biến nhất cho cả mục đích trồng cỏ và đồng cỏ.