Da nubuck và da lộn khác nhau ở chỗ những người thợ làm da tạo ra nubuck từ mặt thớ nguyên vẹn của da, là phần bên ngoài, trong khi họ sản xuất da lộn từ các phần tách hoặc phần dưới của da. Nubuck có bề mặt mịn như nhung vì những người thợ làm da tạo kết cấu mặt thớ thông qua quá trình chà nhám hoặc đánh bóng. Nubuck có khả năng chống mài mòn cao hơn da lộn do quá trình này tạo ra các sợi protein.
Da nubuck chắc và dày hơn da lộn và có thớ mịn hơn. Da nubuck có xu hướng đắt hơn da lộn, đồng thời nó cũng bền và chắc chắn hơn. Ví dụ, nó chống lại sự phá hủy của nước, vì nước chỉ làm tối tạm thời bề mặt của nó và sau đó khô đi để lại không để lại thiệt hại lâu dài. Mặc dù bề ngoài trông giống da lộn hơn, nhưng da nubuck có nhiều điểm tương đồng hơn với da anilin.
Những người thợ làm da thường phải bôi thuốc nhuộm hoặc màu để che đi các kỹ thuật dập và chà nhám mà họ xử lý da nubuck, mặc dù đôi khi da thành phẩm có màu trắng. Da nubuck dễ trầy xước và có kết cấu mềm mại. Đây là một loại da dễ bị tổn thương, vì nó không thể sử dụng bất kỳ loại lớp phủ bảo vệ nào. Các ứng dụng phổ biến của da nubuck bao gồm quần áo, giày dép và đồ nội thất.
