Có những ưu điểm khi có một nồi chiên sâu trong nhà bếp, bao gồm tốc độ nấu nhanh, an toàn và không lộn xộn. Nồi chiên ngập dầu hoạt động tốt hơn ở tất cả các lĩnh vực này so với chiên ngập dầu bằng nồi hoặc chảo thông thường.
Nồi chiên ngập dầu làm nóng dầu nhanh hơn nồi và chảo. Điều này tăng hiệu quả giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Công nghệ như sưởi ấm đối lưu và sưởi ấm bằng tia hồng ngoại làm cho một số bếp chiên nhúng thậm chí còn hiệu quả hơn.
Nồi chiên ngập dầu thường có nhiều tính năng an toàn tự động khác nhau như máy dò nhiệt độ dầu, bộ điều chỉnh nhiệt dầu, báo động và đôi khi tự động nổi lên giỏ dây. Chúng được chế tạo để giúp ngăn ngừa hỏa hoạn và nấu quá chín.
Mặc dù việc loại bỏ thực phẩm chiên ngập dầu khỏi nồi và chảo thông thường có thể lộn xộn, nhưng bếp chiên nhúng giúp giảm bớt tình trạng lộn xộn bằng cách có giỏ dây, cho phép cá nhân dễ dàng tách thực phẩm khỏi dầu. Bếp chiên nhúng được chế tạo để đứng thẳng mà không bị lung lay hoặc đổ. Điều này làm giảm nguy cơ bị bỏng hoặc các tai nạn khác.
Một số nồi chiên sâu có sẵn có các ưu điểm bổ sung như bộ lọc có thể thay thế để chống lại mùi, mặt ngoài cảm ứng mát mẻ, giỏ xoay để nấu chín đều thức ăn và công nghệ cho phép sử dụng ít dầu. Bếp chiên nhúng cho phép kiểm soát nấu ăn tốt hơn với bộ điều nhiệt có thể điều chỉnh và bộ hẹn giờ kỹ thuật số.
