Lý do cho vết khía trên mặt của một con dao cắt bơ là không rõ ràng. Nó có thể chỉ mang tính chất trang trí hoặc nó có thể phân biệt dụng cụ phết bơ của một quán ăn riêng với dao cắt bơ được sử dụng để cắt miếng bơ. một tấm chia sẻ.
Máy phết bơ không phải là loại dao để bàn duy nhất có khía. Một con dao cắt cá có khía để nới lỏng và loại bỏ xương sống của một khẩu phần cá đã nấu chín. Nĩa cá cũng phân biệt nó với nĩa tráng miệng.
Dao cắt bơ và dao cá có các cạnh cùn. Dao cắt bơ có đầu tròn, và dao cá có đầu nhọn. Dao cắt bơ là con dao nhỏ nhất được sử dụng trong một bàn ăn trang trọng.
