Đá vôi rất tốt để sử dụng làm vật liệu xây dựng vì nó có sẵn trên thế giới và dễ làm việc. Vẻ đẹp của đá vôi nằm ở thành phần hóa học của đá, điều này dẫn đến với nhiều màu sắc khác nhau ngay cả trong cùng một miếng đá.
Đá vôi chiếm khoảng 10% tổng số đá trầm tích trên thế giới. Đá vôi thường hình thành trên các tầng nông của vùng biển nhiệt đới khi vỏ sò, cát và các trầm tích khác bị nén lại với nhau. Đá vôi có thể được gọi là một loại đá cẩm thạch non. Các tinh thể xi măng phát triển xung quanh viên bi non từ các hạt được làm từ vỏ sò động vật. Một kỳ quan kiến trúc nổi tiếng được tạo ra từ đá vôi là Đại kim tự tháp Giza.
Cần phải đặc biệt cẩn thận khi làm sạch đá vôi vì đá vôi nhạy cảm và dễ bị axit. Điểm yếu này có thể được nhìn thấy trong sự đổ nát của một số công trình kiến trúc cổ được xây dựng bằng đá vôi do mưa axit.
Mặc dù đá vôi thường được sử dụng làm vật liệu xây dựng, nó cũng có thể được sử dụng để làm một số vật liệu hữu ích khác, chẳng hạn như vôi, xi măng và thậm chí cả thủy tinh. Trên thực tế, đá vôi có thể được phân hủy thành bột để trung hòa tác hại của mưa axit đối với hồ hoặc các mảng đất.