Động vật thân mềm được phân loại là động vật ăn cỏ, ăn tạp và ăn thịt và chế độ ăn của chúng phụ thuộc phần lớn vào loài và sự sẵn có của thức ăn ở một địa điểm cụ thể. Một số loài nhuyễn thể chỉ tiêu thụ tảo và thực vật đại dương, trong khi những loài khác có thể ăn động vật có vỏ và thậm chí cả cá nhỏ.
Bất kể chúng ăn thực vật hay sinh vật sống, động vật thân mềm đều dựa vào những chiếc răng chức năng lớn để giúp nắm bắt và tiêu thụ con mồi. Các loài nhuyễn thể tiêu thụ tảo cào răng của chúng dọc theo bề mặt đá và san hô để phá vỡ các mảng rong biển và cỏ. Những con ăn cá sử dụng răng làm lưỡi câu: vũ khí vốn có của chúng cũng chứa chất độc cực mạnh, có thể giết chết con mồi ngay lập tức.
